Le chef Walid a consacré plus de 10 ans à perfectionner l’art du gelato, voyageant jusqu’à Bologne, en Italie, pour affiner ses recettes secrètes et se procurer les meilleures techniques. Ce qu’il a rapporté à Montréal est une expérience gustative inédite.

Chez Fiore Gelato, chaque fournée est préparée fraîche, en petites quantités, avec uniquement des ingrédients naturels entiers : de vrais fruits, de vraies noix, de vrais arômes. Sans raccourcis. Sans aucun ingrédient artificiel. Du gelato comme on l’a toujours rêvé.